为什么菜热过一遍会咸一些?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 04:00:50
如题,我要一些专业,科学一点的答案

水份少了，单位溶液里盐量就相对多了

水分蒸发，NaCl就析出了！也就是说，NaCl浓度高了！所以感觉咸了！

热菜之后 原先菜里的水分会因受热蒸发 导致菜了的水盐比例增大 所以会咸一些！

水分蒸发