The meeting was very successful, and our teacher____in English.

B.
因为老师以说英语的方式结束了会议，而不是老师结束会后再说英语．

B

end up doing something 为固定词组，表示以做。。。。为结尾，或 最后做了什么事情。

类似的用法如：

end up with + n.(名词)
If you do that, you'll end up with egg on your face.
你要是做那件事，必将以耻辱告终

end up + doing something （动词+ing形式）
You could end up running this company if you play your cards right.
你要是处理得当, 到头来这个公司能归你掌管

end up + adj. (形容词)
If he carries on driving like that, he'll end up dead.
他照这样开车, 早晚得死於非命.

选B 第一个意思是 结束了会议 然后说英语 显然与题意不符
B则是用英语结束了会议 因为前文已经提到会议很成功 按照递进原则 接下来也应该和会议有关

B. end up本身的意思是达到某个状态或某个点。end up doing sth/end up in sth是通常用的语法。所以用ended up speaking in En. 意思是：会议开得很成功，老师最后用英语做了总结。 end up 后面要跟名词形式。