超市中可以买到不淘米，用他煮饭能防止维生素几的流失？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/21 10:21:37
这种维生素主要在迷离的表层。

那种米一般都是精细加工的米，大米的维生素不在大米内，而是在大米的表面。维生素B族丰富的米应该是机米和糙米。
所以建议还是不要偷懒了哈， 一般的米淘一遍就好！维生素不会流失太多！