它是什么植物？果实外表像黄瓜丝瓜，肚里有许多“粉条”状物连接两端，山东北部早年有，当地人叫绞瓜。

茭瓜又称搅瓜、金丝瓜、金瓜等,成熟瓜表皮金黄色,果肉淡黄色.经蒸煮或冷冻后,果肉能分离成2毫米左右的面条状细丝,晶莹透明,清脆可口,味道鲜美,营养丰富.其由于食法独特,且极耐贮存(可存放6～7个月),深受消费者的欢迎

西葫芦把俗称角挂

那就是绞瓜

应该是西葫芦,西葫芦就象你说的那样.

角瓜学名西葫芦，它的外表如你所说，但里面并不完全一样，角瓜早期很嫩时内部结构和黄瓜一样，有子和瓤不过要比黄瓜粗糙，也不好吃，而后期籽成熟时内部形成网丝和籽缠绕而与皮脱离，此时不能吃只能育籽，角瓜早期才被作成各种炒菜摆上餐桌！

西葫芦,肯定是的