关于as...as

我们美丽的国家--至少是南部的高原--是很难用语句形容的,正如它很容易让人享受一样.(好象用中文写比较奇怪,,,,)
as...as是说和什么一样..例如..I am not as tall as her.我不像她那么高.

这里是"像什么一样怎么样的"两个as间一定用形容词,这个是并列结构.
而or at least south of the Highlands是插入语可直接略去.
平时的用法是"一...就..."不过这是另一种意思.

我们国家的美丽---至少南部高原（的美丽）---很难形容，不像感受她那么容易。