请问什么是脱机工作？

你指的是浏览器IE的脱机工作吧！
脱机工作是指在不需要链接网络的情况下，使用浏览器查看网页！
设置脱机查看网页后，可以在计算机未与 Internet 连接时阅读网页的内容。例如，在无法连接网络或 Internet 时，可以在便携机上查看网页。或者不用连接到电话线就可以在家中阅读网页。
可以指定有多少内容需要脱机阅读，例如只是一页还是某一页及其所有链接，并且选择如何在计算机上更新这些内容。
如果只想脱机查看网页而不需要更新内容，可以将此页保存在计算机上。保存网页的方法很多，可以只保存文字，也可以保存所有的图像和文字，使这一页和在 Web 上显示的一模一样。

脱机工作就是没有联网工作