为什么糖是甜的？

因为人们把糖的味道定义为甜，用甜这个字代表那种味道，就象你的名字，一个代号而已．

糖是组成人体的重要成分之一，虽仅占人体体重的2%，但从食物中进食的糖量却远比蛋白质和脂肪多。因此，糖是人体的主要供能物质，在正常生理情况下，约70%的能量是由糖提供的。那么什么是糖呢？从食物中的糖类来看，主要有：
多糖：淀粉、糖元（占主要）
双糖：麦芽糖→葡萄糖+葡萄糖
庶 糖→果 糖+葡萄糖
乳 糖→半乳糖+葡萄糖
单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖
食物经消化吸收进入人体内的单糖主要是葡萄糖，少量的果糖和半乳糖被吸收后，在肝内也几乎全部转变成葡萄糖。因此，体内糖的代谢，实际上是以葡萄糖代谢为中心的。
糖除用于每天的能量消耗外，多余的糖一方面合成肝糖元、肌糖元，以供"临时"（指在人体一时摄入不足时，为生命活动提供应急"物资"）使用；另一方面则转变成脂肪或与其他物质分解--合成氨基酸等，而一般情况下，转变成脂肪的量远远大于其他形式。

首先,我要对你说,你问的问题本身就不对.

因为从科学上讲,糖不一定是甜的.

糖 ,是七大基本要素之一,是人体的主要供能物质.糖作为一种化学结构,可以分为单糖,双糖和多糖.所谓的单糖就是指不能再水解为更简单形式的糖类,包括三碳糖,四碳糖,五碳糖,六碳糖等等;而双糖和多糖当然就是指水解后可以分解成两个或以上的单糖的更大糖类.葡萄糖,果糖,半乳糖属于单糖;麦芽糖,乳糖,蔗糖属于双糖;淀粉,纤维素属于多糖.

以上是化学的基本常识.了解了解即可.而我要告诉你的是,"无糖也甜"这种广告语本身有误导,是不对的.因为有些糖类不是甜的,即味蕾无法辨别,如葡萄糖其实是无法吃出来的.而甜的也未必是糖类,因为糖是一个化学上必须符合必要结构的化合物.少了或多了某种结构,都会被分门别类.

我们平时吃到甜的只是少数几种糖.详情请参考<<高中化学>>.在下现在已是大学生了.在此对高中老师的辅导之恩感激又感激...

你说"苦"也可以啊,只要你把吃糖的那感觉认为是"苦"