怎么才能让苹果保持较长时间的新鲜？

现在是冬天了 所以最为简便的方法是买回来的苹果不要放在有暖气的房间内，也不要清洗，放在阳台比较通风的地方
阳台没有暖气 气温较低 和放冰箱没什么区别 又加之通风较好 所以一般可以保存近半个月 也不会流失太多水分
但是我觉得买苹果不要一次性买太多，常买常吃新鲜的撒 最好在半个月之内，消灭掉

先将无机械损伤的成熟苹果选出来，在3%的食盐水中浸泡6分钟，然后捞出来晒干，再用柔软的白纸包好，按下述方法贮存：

（1）水缸贮存法。先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底下放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月，好果率达90%以上。

（2）木箱贮存法。在箱底和四周放上几层纸。将包好的苹果10个装入一个小塑料口袋中，乘早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。

家庭保存苹果，要选择晚熟品种如国光、白龙等耐贮藏的品种。
（1）用酒存放：用白酒（酒为苹果的1%）装入一小瓶中的（酒的一半），开口置于缸底部，再将苹果逐层摆进缸中，摆至略低于缸口即可。然后将另一半白酒浇在苹果上，用棉絮盖严缸口，上罩塑料布，盖上盖，防酒和水分蒸发，随吃随取，可存6个月以上。或者用一玻璃缸装满清水，放于缸底中央，再摆好苹果，用塑料布盖严，也可贮藏4~5个月。
（2）箱贮法：将温沙子铺于箱底，把苹果摆于沙面上，然后放一层细沙、如此层层摆好，装好后上面再盖一层湿沙子，盖好盖，可存4个月以上。也可用纸箱，将苹果逐个用白纸包好，整齐摆在箱子存放。
（3）缺氧法存放：在采收期间，选好苹果放在树荫下晾两天，再移至阴凉处让其发汗预冷10天后，将苹果装入蒲包内，再连同蒲包一起装入塑料袋中，扎口密封，放阴凉处。此原理是，靠苹果自身能呼出的二氧化碳，抑制其呼吸强度，又利用蒲包吸湿水性，达到防腐保鲜的目的。

小时记得大人用白酒存苹果，从苹果收获的季节开始可以放到春节前后。将苹果放在一个大缸里，摆好，用杯子盛些白酒置入缸内，再在苹果上撒些白酒，将缸密封好，置