请问：“产品销售成本”中发生的数量与“产品销售收入”中的数量要一致吗？

不是这样。
产成品指的是生产出来的库存商品。
产成品科目借方的数字应该是当期生产出来的产品的数字，贷方的数字应该是当期销售产品的数字，
在会计分录当中，当期销售产品的结转为
借 主营业务成本（产品销售成本）
贷 库存商品（产成品）
所以产品销售成本应该和库存商品的贷方数字一样，即产成品科目的贷方发出数应该和当期的销售数字一样。

同时，产品销售收入的产品数量应该和结转到产品销售成本的产品数量一致。

产品销售成本数量和产品销售收入的数量是一致的。
如果您的产成品没有损坏和丢失等原因，产成品中发生额与产品销售收入的数量一致的。
这样才能保证产品的入库出库的一致性。

成本和收入是两个概念有时候一致，那就等于是做了赔本生意