UC知道熬骨汤时加醋会更好？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/12 06:22:35
在熬猪骨汤时听闻放一些醋能使骨头溶解出更多的钙磷以致于更容易被人体吸收。这是真的吗？
熬骨头汤加适当的醋,不影响汤味,但是可帮助骨中的钙质游离出来,增加汤中的钙含量,可以促进人体吸收，喝了更可预防骨质疏松症。
但是应该是在煮了一会儿之后，再加几滴醋。
是真的
煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
几滴几滴不要太多了，老陈醋
恩`是呀`~口感也会好很多
对