请问西餐的沙拉都有那写做法

西式沙拉可细分为开胃沙拉、配菜沙拉、主菜沙拉、餐后沙拉，欧美国家，沙拉酱汁有好几百种之多，所以根据酱汁的不同，沙拉又有许多许多不同的的做法。
比如凯萨酱，罗勒鯷鱼酱，尼斯酱-常作开胃沙拉
芥末油醋汁，千岛沙拉酱（超市常卖），大蒜油醋汁-常作配菜沙拉
苹果芥末油醋汁，塔塔酱，白酒醋香草酱-常作主菜沙拉
马士卡彭沙司酱，酸奶美乃滋，草莓酱汁-常作餐后沙拉
举几个例子:
尼斯沙拉
1. 将蔬菜洗乾净，叶菜类用手撕成大块，甩乾水分，
其他切块或切片备用；分别将蒜和红葱头去膜，切细末。
2松子放入沸水中煮一会儿，捞出沥乾备用；
将半杯油烧至五分热，放入松子炸至浅黄色即可捞出，放凉。
3将蒜末、红葱头末及调味料拌匀，
再快速一边搅拌一边慢慢加入橄榄油，搅拌至稠状。
4. 将所有蔬菜和酱汁拌匀，放上鯷鱼，并撒上炸香的松子

恺撒沙拉(Caesar salad)
1.鸡蛋煮成嫩蛋，奶酪擦丝，银鱼柳，鲜蘑切片。
2.把洋葱末，蒜蓉，芥末拌匀，加入橄榄油，白葡萄醋，柠檬汁搅成调味汁。
3.把生菜叶放盘底，上面放奶酪丝，银鱼柳，鲜蘑片，浇上调味汁，撒上炸面包丁，熟培根末，彩椒粒，在放上煮鸡蛋，周围用番茄，彩椒圈，法香装饰。

番茄沙拉做法

主料：烧鸭腿1只，青红椒件50克，茄子件30克，马铃薯件30克，番茄件20克，洋葱件30克，蒜茸少许，金不换叶少许。 鱼露1汤匙，椰奶半水杯，绍酒1汤匙，红咖喱2汤匙，高汤半水杯，食用油2汤匙。 制作过程： 1.将烧鸭腿斩件，用油略爆。 2.起锅爆香蒜茸、青红椒件、洋葱件、马铃薯件、茄子件和蕃茄件。 3.加入烧鸭件，喷入绍酒，加入高汤、椰奶、调料及红咖喱，加盖略煮（约23分钟）使其入味。洒入金不换叶即可

蔬菜沙拉
配料：芸豆、 西红柿、青椒、 生菜、红卷心菜、胡萝卜、芦笋、黄瓜，蛋黄酱适量，（法式调料适量），青橄榄若个。

做法：洗净蔬菜，西红柿、青椒、胡萝卜、芦笋以及黄瓜切片，生菜和卷心菜撕片。将准备好的配料都倒入碗内，再拌入蛋黄酱和法式调料。不用过于搅