转基因食品(油)好吗

转基因食品：你知道不知道，选择不选择？
　　11月13日，国际环保组织绿色和平在北京科普公园进行了《避免转基因食品指南2005》手册的发布。截至今年10月，绿色和平已经收到63家食品公司的正式函件，作出绿色承诺，不使用转基因原料，加入负责任制造商的行列。这些公司下属的食品品牌共有107个，比去年出版的第一份《避免转基因食品指南》时增加了30%以上，像“可口可乐”、“康师傅”、“多美滋”这样的知名品牌都是今年最新加入绿色行列的。
　　绿色和平可持续农业与食品案例项目主任马天杰认为，对于转基因的安全性，有一个重要的概念是：“没有证据证明有害不等于有证据证明无害”。需要注意的一个事实是，现有的关于转基因食品的安全评估不仅数量极度缺乏，而且其可靠性和独立性都非常不够。比如，国际上关于转基因食品对人体影响的研究至今可能都没有几个；很多安全研究都是由研制转基因的大公司资助完成的，并且其研究手段也受到质疑。
　　现在，面对五花八门的食品市场，公众也许不知道该何去何从，或者没有能力作出很好的辨别，我们选取了不同身份的两位专家，他们对转基因产品的认识及选择不同，会给消费者一些有益的启示，选择权留给消费者自己，而知情权却是必需的。
　　对转基因食品不必担心
　　杨维才 中国科学院研究员。遗传与发育生物学研究所分子发育生物学重点实验室主任。
　　记者：请问我国有哪些转基因食品？
　　杨维才：国家目前不允许生产任何转基因食品。虽然转基因技术的研究已经非常成熟，但是出于安全性的考虑国家尚未批准任何可食用的转基因作物投入生产。因此，我国除棉花外，还没有蔬菜、水果、水稻等转基因食品。
　　记者：市场上可以看到转基因大豆。
　　杨维才：这是进口的美国转基因大豆，不是我国本土生产的。大豆有很多衍生产品，可以做豆腐，可以榨油，又进而做菜。这些都是由转基因大豆得来的。每年的进口量不同，有一年美国进口的大豆相当于我国一年的大豆产量。
　　记者：美国转基因大豆与我国非转基因大豆有什么不同？
　　杨维才：转基因大豆里含有抗除草剂的基因。豆子种到地里要长杂草，杂草不含有抗除草剂基因。喷除草剂后，杂草都死了，但是这种大豆不会死。所以抗除草剂可以减轻农民负担，节省很多劳动力，又可以减少对环境的破坏。美