花生油放久了还能食用吗

我教你个办法,首先看颜色还是不是纯净,然后闻气味,只要颜色还是透明的,没有明显的坏的气味,你就把油倒入锅中,然后烧一会,看有没有明显的气味,如果没有就还能食用.

　　存放了四年的花生油是不能再吃的了。
　　一般来说，桶装的花生油保质期为18个月，要在常温下、避光保存。如果是散装的，花生油的保质期通常为4--9个月。如果是开瓶了的花生油，要尽快吃完，并注意保存。
　　另外，如果是农村家里自己炸的花生油，保存的好的话，放1、2年也是没有问题的。不过还是建议1年内吃完，因为放久了花生油的香味也会变淡的。
　　花生油如果过期了，建议还是不要食用的好，健康为重。特别是那些过期了很久的、有异味的花生油，更是不能食用。

花生油一般保质期为18个月，但还是吃新鲜的比较好。
食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。

况且，装油的塑料桶也在不断有有毒物质被油溶解，所以不要长时间储存食用油。即使储存也要放在阴凉避日，不超过保质期。

看实际情况

可能过期了,存储油类最好选择是金属容器,或陶瓷,最后是玻璃容器.