当归炖鸡要怎么做？是补血的吗？

原料:母鸡一只(约1000克) 当归刀克 姜10克 葱10克 盐3克 料酒10克 味精1克.
做法:1.鸡宰杀后去毛,割腹洗净,用开水分透,再放入凉水洗净,沥干水分.
2.当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜拍破,葱切断待用.
3.将当归,葱,姜装进鸡腹里,肚腹朝上放沙锅内,注入清水适量,加入盐,料酒,胃武火上烧开,再改用小火炖至鸡肉酥烂时即成.
功能:有活血补血的方法.

要适量，有的人吃太多会上火或流鼻血的

放15克当归和鸡一起炖,补血活血的

仅仅活血,并不补血.

对