猪肺脏不脏啊~~~!!!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/09 10:10:18
以前就听说动物的肺不是很干净,昨天吃了个猪肺的菜 味道还挺不错,就是不知道干净不?

猪肺
  [性味]性平,味甘。
  [功效]补肺虚,止咳嗽。
  [宜食]适宜肺虚久咳,肺结核及肺痿咯血者食用。
  《本草图经》:“猪肺,补肺。”《本草纲目》:“疗肺虚咳嗽、嗽血。” 《随息居饮食谱》:“甘平,补肺,止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。”
  [忌食]根据清代食医王盂英经验,常人不必多食。
  《随息居饮食谱》:“猪之脏腑,不过为各病引经之用,平人不必 食之。不但肠胃垢秽可憎,而肺多涎沫,心有死血,治净匪易,烹煮亦 难。”
  [按语]根据中医“以脏补脏”之理,凡肺虚之病,如肺不张、肺结 核等,可借鉴《证治要诀》之法:“治肺虚咳嗽:猪肺一具,切片,麻油 炒熟,同粥食。治嗽血肺损:薏苡仁研细末,煮猪肺,白蘸食之。”
  【用法与用量】内服:煮食、煎汤或入丸剂。
  【选方】
  ①治肺虚咳嗽:猪肺一具,切片,麻油炒热,同粥食。(《证治要诀》)
  ②治风寒久咳;猪肺、麻黄根,共炖汤服。(《四川中药志》)
  ③治嗽血肺损:薏苡仁研细末,煮猪肺,白蘸食之。(《证治要诀》)
  ④治吐血:梨汁、藕汁、莱菔汁、人乳、童便各一碗,猪肺一个(不落水,入童便灌足)。和煎至汁存二碗半,炒米粉和为丸,每服五钱。
  【巧洗猪肺】
  猪肺脏,真难洗,有个窍门教给你.水龙头上套肺管,将水灌进猪肺里,肺扩张,莫着急,让大小血管水进去,用劲压,反复洗,肺变白,达目的.

现在的猪,有些会喂瘦肉精,在猪肺里最多,要小心,尽量不要多吃.

弄干净了就不脏啦,最好不要去外面吃,因为很多都是不干净的

看你怎么做啊 ,做好了它就干净啊