高粱米怎么做才好吃又营养?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/19 03:27:55
请详细说明制作方法及烹调时间,多谢!

高粱煎豆包儿
http://souping.com/food/foodshowmenu,4851.htm
【菜系】
韩国料理
【原料】
高粱5杯,小豆2杯,盐1大勺,白糖1/2杯,油1/2杯。 (HaoChi123.com)
【做法- 制作方法】
(1) 将小豆煮好后捣碎,并加白糖做馅。(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面,捏成扁圆形。(3) 在平锅里放油,并压和好的高粱面煎时,把扁圆形馅迭半粘在上面。(4) 热的时候撒白糖 (HaoChi123.com)
【特色】
高粱- 高粱,属禾本科,是被群众誉为“铁杆庄稼”的高产作物,在我国粮食作物中占有一定位置。它的子实... 所有高粱菜谱 小豆- 又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素... 所有小豆菜谱.... 把泡而捣碎了的高粱面用热水和好,放小豆馅用油煎出来,是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。 (HaoChi123.com)

还有粥的做法:
还有一个,将黑米,小米,高粱米,小麦,糙米,荞麦.
各种米洗干净后,用清水浸泡数小时,因为这些杂粮是非常硬的,把泡好的杂粮放开水里煮.大火煮开5分钟后转小火煮1小时,直至全部杂粮都熟烂!
至于调味方面随自己喜好加盐或者白糖.

当然也可以直接用高梁米煮粥的.

材料

材料高粱米1杯,甘蔗汁5杯调味料水2杯,黄砂糖适量

做法

1、高梁米洗净,加水2杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米烂裂开,再加入甘蔗汁同煮。

2、待米粒软烂,即可熄火盛出,食用时可适量加糖调味。

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