我学的是生物技术应用专业，目前是专科，可以从事那些工作？

首先，毕业后就业和专业不对口的现象是普遍存在的，先做好思想准备吧。
还有，在中国，生物技术的就业相当不容乐观，除非能出国留学，那发展前景相当好。中国的生物技术产业还远没起步呢。（个人认为，这里蕴涵着极大的机遇）
如果要就业的话，那么制药，保健品，酿酒，日化都是可以选择的方向（不过学历要求一般都比较高），当然，当教师也不是不可以（先考教师资格认证）
很多人的选择是继续读下去，建议升本，之后恐怕还得考研