请问大蒜怎么能快速去皮啊

将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟,然后捞出,其皮便可很容易剥下。 亦可将蒜瓣放在案板桌上,用菜刀轻拍几下,皮即极易剥掉。

大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟，然后捞出，其皮便可很容易剥下。
亦可将蒜瓣放在案板桌上，用菜刀轻拍几下，皮即极易剥掉。

大蒜快速去皮法

①掰成小瓣，放入温水中浸3～5分钟，用手一揉，蒜皮即脱落。
②掰成小瓣，在砧板上用刀背轻轻拍打，即能去皮。

有些超市有卖专门剥大蒜的一个工具，就是一张橡胶材质的四方垫，把大蒜分成瓣在里面一搓皮就掉了。如果买不到，可以试着用通常用的乳胶手套这么做，把大蒜分成瓣搁在有麻点的那个面上，然后把手套折起来将大蒜包在里面搓。这个方法是我在中央二台的《为您服务》上看到的，不知道我说的明白不，具体好不好用你可以多尝试几次看看。这是我知道的最简便方法，希望会对你有帮助。^_^

哎,只要和水泡一会就会自动掉皮的,很方便呀

把外面一层差劲一点的有叶子的一层也去掉，这样外面的皮也会掉的

用刀拍烂，然后放水里，这时候你直接把皮捡出去就行了

先敲碎再剥皮