UC知道爆烤鸭和木炭烤鸭有何不同？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 04:56:58
有的烤鸭是用高压爆烤箱来烤的，有的是采用木炭来烤的，它们有何不同？味道、营养、外观有何不一样？请知情者告知。
木炭烤鸭特点：
经木炭烤鸭炉烤制的鸭，具有“色、香、味”三绝，皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。
木炭烤的鸭好，因为是木炭，所以烤处来的鸭味道好，有果香。
高压烤箱烤处来的就没那味道。
各有各的风味,木炭的对身体会有一些害处,不过少吃点没有大问题的