我怎样烧好几样好菜

可以先试试西红柿炒鸡蛋，
具体做法：将鸡蛋打入碗里，搅匀，然后将西红柿和青椒切成条状，然后是葱 蒜切好，
将一切准备工作做好后，就可以炒了，
将清油倒入锅内，不要太多，否则会油腻，等到油开始昌热气，将葱 蒜倒入锅内爆香，然后是鸡蛋，再然后是西红柿和青椒，再然后吗，就是拿炒勺炒了，

黄瓜炒鸡蛋,番茄炒蛋

先学荷包蛋
再学大米饭抄鸡蛋
再学抄土豆丝
然后再学抄蔬菜
然后一样一样的往后学

煲汤

红烧鸡爪
材料：肥大鸡爪10只，料酒一小匙，卤水汁一小匙， 清汤一小碗，干辣椒粉一小匙，盐少许，青椒两个，大蒜三瓣 。
直接将鸡爪倒入滚开水中焯3-5分钟，水量以盖过鸡爪为宜。之后将鸡爪捞起，水弃之。取一汤煲，重新注入与之前等量开水，将鸡爪放入，小火炖一小时，以确保鸡爪烂熟。如嫌麻烦，也可用高压锅代替。
将青椒洗净，斜切。大蒜去皮，切成小粒。
鸡爪褒好后，凉至适当的温度，每只切成两边。
锅中油烧至七成热时将青椒、大蒜下锅，急火翻炒。香味溢出时加入干辣椒粉，随后倒入鸡爪，快速翻炒。
倒入清汤、料酒，大火烹煮以使入味。
清汤将干未干之际起锅，以卤水汁收。
备注：1.干辣椒粉视个人口味，酌情加减。
2. 直接将鸡爪倒入开水中焯3-5分钟，而不是洗净后倒入；是为了避免人手接触生家禽，依通告来看， 以滚开水焯3-5分钟，已经足够杀死禽流感病毒以及其他细菌。

鱼香肉丝的制作
材料：
猪腿肉250克、水发冬笋50克、水发木耳50克、大葱花15克、姜末10克、蒜碎10克、泡红辣椒50克、酱油15毫升、香醋15毫升、白砂糖15克、盐5克料酒10毫升、水淀粉25毫升、肉汤50毫升、油75毫升
做法：
1、猪腿肉洗净去筋膜，横向切成6cm宽，0.2cm厚的大片，最切成0.3cm宽、粗如火柴棍大小的肉丝。
2、肉丝中调入水淀粉15ml，并搅拌均匀使其上浆。
3、水发冬笋洗净切成与肉丝同样的细丝。水发木耳去蒂切丝。泡红辣椒剁细末。
4、将碗内调入大葱花、酱油、盐、料酒、香醋、白砂糖、水淀