急!海紫菜鸡蛋汤怎么做

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 01:49:02
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食用油练锅,放入葱花,蒜片,姜丝,
到出香味,加入适量水,烧开后,
放如撕好的紫菜,
将预先搅拌好的鸡蛋倒入,
搅匀,加盐,
关火,
放少许味精,香油,
其他调料根据自己口味放.

1.在锅内煮开水
2.在碗内把鸡蛋弄好
3.水开后,把捣好的鸡蛋放入内,放的时候要打圈撒
4.往锅里面直接撒盐,味精.或者带点虾皮之类.海台 菜,紫菜.千万不要放奖油.要保持汤是白色的.
5.喜欢吃香菜的放点香菜...
6.就OK了,
我就是这样做的,挺简单的.而且也没有腥味,味道很不错哟.

※ 海紫菜鸡蛋汤的正宗家常做法:

鸡蛋 2枚
紫菜 3张
葱花 1茶匙
虾皮 1茶匙
盐 少许

做法:
1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。