简单的糖醋鱼怎么做呢

鲤鱼一条 在鱼摊上让他给弄好了再带走
如果你怕切鱼的时候鱼活蹦乱跳（反正我是怪害怕的）
你就把鱼放在冰冻里 半小时以后再切（放半小时鱼肉冻一点 容易切 而且冰冻容易消除鱼在被杀时分泌的有毒激素）
按大刺切 切成一块一块的 一块有两个手指那么大吧 然后裹上蛋清和淀粉的糊糊
下面是最重要的 油锅里的油一定要多 油温一定不要太高！ 有个6 7成就可以了
凭感觉 看颜色金黄了 把鱼炸的干了 去出 控油

接着在锅里留点油 葱姜爆香了 放醋 多放点 然后放白糖 也多放 但是得掂量好了 然后放点清水 少加点盐
把炸好的鱼放进去 抄两下 然后放点淀粉水 出锅```

自己写的 希望对你有帮助

那步简单
鱼杀洗干净
鱼身上花几刀
用酒 盐 味精，淀粉 酱一下。
起锅下油，等8，9层热，下鱼。
至金黄。
控干油，
起锅入油，将番茄酱，醋，糖味精，盐，酒，放入。勾芡。
鱼装盘，
将酱汁淋上，即可。

材料：鱼一条约1.5斤，酸甜五柳丝约四五两（咸杂店有卖）
用刀在鱼身上打约2×2厘米面积、深0.5-1厘米的格子，用适量的盐把鱼淹十分钟，凉干水后用油炸至淡淡的金黄色，然后把鱼放到碟里，把酸甜五柳放锅里煮开（喜欢酸一点的话可以加点白醋），直接淋到炸好的鱼身上，可口的糖醋鱼就做成了。