请教！一到冬天吃了辣东西就全身发痒

荨麻疹的一种特殊类型,叫做[胆碱能型荨麻疹]:
"胆碱能性荨麻疹"，属于人们常说的"风疹块"的一种。当受热、精神紧张、摄入辛辣刺激性和热的食物或饮料，或在运动后，体温略增，增热的血流刺激大脑体温调节中枢，兴奋胆碱能性神经并释放乙酰胆碱，如果对这种化学物质过敏，可以出现过敏反应。
这类过敏反应除了无皮疹仅有针刺、剧痒感外，还可在躯干和肢体近端皮肤（腋、掌跖除外）出现红色的、2毫米左右的"风团"，这种风团是速来速去不留痕迹。轻型胆碱能性荨麻疹可发生在平常人青春期，一般在停止运动或平静以后，症状即可消退，故不易引起重视。整个过程可数月或数年不等，发作频繁者应及时去皮肤科诊治。经抗组胺药、抗乙酰胆碱的药物治疗，病情可减轻或缓解。
荨麻疹有寻常性荨麻疹、 血管性水肿、人工性荨麻疹、日光性荨麻疹、寒冷性荨麻疹、胆碱能性荨麻疹等类型。其治方法是一样的。

冬季本来就缺水，吃辣椒更要挥发人体中的水分，全身感觉就很不舒服，导致头皮屑分泌旺盛，所以你就感觉头皮发痒了．