鸭肉吃了有什么好处?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 15:22:06

可以一起沌汤.尤其是海带.鸭肉宜与海带、鱼腥草、冬虫夏草、党参、淮山药、大蒜、赤小豆、粳米配制成食疗膳食..高血压、动脉硬化病人用鸭肉切丝与海带共炒或炖食,则有助降压和增加血管弹性的作用..若用鸭肉与当归清炖后分次食用对治疗贫血及便秘有利.

鸭,又名家凫,别称“扁嘴娘”,是我国农村普遍饲养的主要家禽之一。鸭肉味道鲜美,富含营养,
不仅是城乡百姓家庭餐桌上的荤食佳肴,而且还可入药用于清补祛病。
祖国医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等,即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,特别是对麻疹患者
、热症的治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭心和鸭蛋清也具药用价值。如鸭肉,人们经常食用除能补
充人体必需的多种营养成分外,还可祛除暑热,保健强身,对患有痨热骨蒸,食少便干,水肿,盗汗,咽干口渴。
害处是含胆固醇太高,最好的肉类还是鱼肉。
总之,总吃一种东西会导致营养不均衡,建议买绿色鲜肉吃,鱼肉很棒,虾也很好.

不饿!~