为什么果糖中只有C2与C5或C2与C6发生分子内半缩醛反应,形成苷羟基,而不与C4或C3?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 15:43:33
谢谢

形成5环或6环，5环或6环中，碳链间角度在120度左右，和sp3杂化的角度相似，所以键内的张力小，比较稳定。
如果和c2和c6发生，则形成的环的角度很小，有很大的张力，就很不稳定。