袋装牛奶去包装后加热，会破坏营养成分吗？

大多数人喝牛奶时都会加热，说牛奶加热能杀菌、热牛奶好吸收、肠胃虚弱的人适合喝热牛奶……
　　那么，如何加热牛奶才科学呢？给牛奶加温最好的方式是隔水加热，也就是将牛奶倒入杯子等容器内，再放入热水中温热，可以根据个人口味调整温度。一般用40至50℃左右的温水温热下即可。虽然这种方式比较麻烦，但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。
　　如果不去包装的话建议使用100℃以下的水烫牛奶。因为在100℃以下，一般的塑料都不会产生问题。牛奶的包装材料主要成分是聚乙烯，在温度达到115℃时就会发生分解和变化，可能会对人体健康产生影响。因此绝对不能将牛奶连着塑料袋一起放到锅里加热。
　　并且切忌将牛奶煮沸，因为温度达到100℃，其中的钙会出现磷酸沉淀现象，会降低牛奶的营养价值，而且牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象，影响牛奶的口感和营养。
　　如果要用微波炉加热，加热时间不宜太久，一般设定中低火，250毫升的加热1分钟左右即可，否则会破坏营养。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象，喝之前记得搅拌一下。
　　喝牛奶还要注意这四点
　　1.睡前喝牛奶是最佳时间。深睡一小时后，人的生长激素会出现浓度高峰期，特别对青少年儿童来说，生长激素对发育起决定性作用，临睡前喝牛奶是最佳吸收钙质的时间。
　　2.牛奶不宜空腹喝。空腹时牛奶在胃里停留时间短，影响牛奶的消化吸收，喝牛奶前可以先吃点淀粉类的食物，以利于营养成分的吸收。
　　3.牛奶不宜加糖喝。牛奶忌与几种食物同食。与酸性水果或酸性果汁同食，牛奶中的蛋白质会变性，影响消化；与巧克力同食，巧克力中的草酸会与钙结合成草酸钙，使钙无法被人体充分吸收；加糖饮用不宜消化吸收，还会影响肠胃功能。
　　4.最好一次喝完。牛奶开袋后若长时间放置，易造成营养物质流失和细菌滋生，对人体健康不利。如果有剩余牛奶，应放在冰箱，下次饮用前要经过加温消毒。

　　不会。加热牛奶不要连袋热。

　　液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物，或是含铝箔的包装材料。

　　虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但是还存在一个使用的问题。

　　聚合物材料的主要成分是