有兴趣进来看哈！

就是辣椒（青椒，绿的）成熟后绑起来晾干，然后磨成粉，红颜色的，一般北方人用油泼后当调味品，特别是我们陕西人，陕西八怪有一个就是：油泼辣子一道菜。可见陕西人是多么喜爱这倒“菜”。图片网上应该有吧，自己搜搜看嘛。

肉丝 红辣椒 辣椒子 青菜
好像是成都的吧
面汤不是很油

就是辣椒粉