材料销售取得的收入应该算营业外收入还是其他业务收入？

材料销售取得的收入应该算其他业务收入，理由如下：
其他业务收入是指企业主营业务收入以外的所有通过销售商品（包括销售材料）、提供劳务收入及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的流入。如材料物资及包装物销售、无形资产转让、固定资产出租、包装物出租、运输、废旧物资出售收入等。
其他业务收入具有不经常发生，每笔业务金额一般较小，占收入的比重较低等特点。

按你所说,可能是多余的原材料出售,应计其他业务收入

如果是你们工厂自行生产的材料，计入主营业务收入。
如果是你们工厂用的材料因各种原因将它出售计入其它业务收入。

边角材料出售记入其他业务收入

材料出售不记入营业外收入