大马革士刀和大马士革刀到底哪个是正确的？怎么两种叫法？是两种刀么？

是大马士革刀没听说过大马革士刀，肯定是错的
　　定义：使用乌兹钢锭制造，表面拥有铸造型花纹的刀具，世界三大名刃之一

　　详细说明：

　　看到附图里那美丽特别的花纹了吗？
　　http://baike.baidu.com/pic/22/11488153294814875_small.jpg
　　那就是大马士革钢特有的花纹

　　大马士革花纹钢刀是欧洲人的叫法，

　　就像阿拉伯数字一样，它们的原产地都是印度。

　　在中世纪，印度出产的一种乌兹钢锭，是制作刀剑的顶级用钢，

　　每年阿拉伯商人都要向印度进口大量的钢锭用于武器制造。

　　这种钢在铸造成刀剑时表面会有一种特殊的花纹———穆罕默德纹，

　　所以它是属于花纹钢中的铸造型花纹钢，区别于折叠锻打形成的焊接型花纹钢。

　　因为花纹能够使刀刃在微观上形成锯齿(肉眼无法分辨)，使得刀剑更加锋利。

　　大马士革钢刀上的魔性的花纹简直是人工雕琢的自然之美。

　　因动人的传说和自身的优异性能，大马士革钢制成的刀具，成为刀具收藏界的极品。

　　近年来有一些公司采用镀锡工艺模仿大马士革钢的花纹

　　真正的大马士革钢又称为结晶花纹钢.是一种古代粉末冶金和锻造技术完美的结合

　　大马士革钢刀上的花纹基本上是两种性质不同的材料.

　　亮的地方是纯的雪明炭铁硬度比玻璃还大.暗的地方的结构是属於沃斯田铁和波来铁.

　　整体含炭量大约是在1.5~2.0 ％ 之间.

　　在韧性高的波来铁里均匀散布着比玻璃还硬的雪明炭铁.

　　使得大马士革钢刀上可以具有非常锋利的刀锋.而且也非常坚韧而不会折断的刀身.