市场上那些卖腌酸食品的卖家是用什么东西来腌酸的呀？为什么在出售之前从来不会有白色的泡沫

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 09:24:09
为什么自己在家里制作腌酸食品，总会有起白色的泡沫？
为什么市场上卖腌酸食品的卖家卖的腌酸食品却从来不起白色的泡沫？

他们是用什么来腌酸的呢？

而且他们的腌酸食品里带的水的味道好象和一般用的酸醋气味、味道都不一样哦

都应有白色的泡沫那是二氧化碳等气体,市场上卖腌酸食品的卖家卖的是洗过的,加工了的

那是乳酸的味道。
腌制食品时，由于微生物的代谢会产生二氧化碳等气体。外观看就像泡沫似的。

路过