现在一般的洗手间都装有热风干手器，当洗过的手靠近它时，就有热风吹到手上，手上的水为什么很快就干了

因为热风带走水份.

影响蒸发快慢的因素有：液体的温度、液体的表面积、液体上方的空气流动速度；
如果升高液体的温度，增大液体的表面积，加快液体上方的空气流动速度，就会加快液体的蒸发．

解：热风干手机可以加快水面空气的流动，提高水的温度，也可以摊开水滴使水的表面积增大，故可以加快水的蒸发；

你用的干手器是红外线感应的，所以你接近的时候干手器可以工作，而有风吹过是电机转动产生风，当热风吹过你湿手表面，1、加快了空气流动，带走更多水分 2、升高温度空气中焓会生高所以容纳水蒸汽的量会增大，因此带走更多水分。
呵呵不知道你满意我的答案么？

水干了是因为水被蒸发掉了，而影响蒸发速度的有三个条件，一个是液体表面积的大小，二是表面空气速度，三是温度高低。热风机是因为为后两者提供了加速的条件而加速了蒸发的速度。

加速水分的蒸发有两个途径：
1 提高温度
2 加速空气流动速度

干手机正是运用了这两点原理

水蒸发了，水在任何状态下都会蒸发，加快空气对流和提升温度都能使蒸发速度变快