冷冻食物是用0℃的水好还是0℃的冰好

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 00:29:06

冰。融化的时候会吸走大量的热。产生冰水混合物。水能将热导到冰上，继续促进吸热--融化过程。但其实是用0度的空气最好。比如冰箱。呵呵。

零度时没有绝对的冰和水,只有冰水混合物.

水好,如果只考虑吸收热量的话那何必是零度呢,弄个零下十几度的冰块好了

冰水混合物

当然是冰好了，因为从物理学上讲冰在熔化时要吸收大量的热量，才变成0度的水，而0度的水吸收热量后会升温的呀！

冰好 因为冰化时还要吸热