果冻吃多了对身体有害吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 18:06:56
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有害的,里边有很多的防腐剂,果胶,色素,吃多了是有害的

多食果冻危害健康
不少家长以为,果冻是水果制品,富含各种维生素,小孩多吃应有好处,这完全是误解。

其实,果冻并非水果制品,其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类,摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收,尤其是可使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物。儿童多食果冻,可影响机体对蛋白质的吸收,还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用,时间久了,可导致味觉异常、异食癖等病症。使果冻产生诱人香味的香精,多由一些脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成,而果冻的鲜艳色泽则是加入以煤焦油为原料化学反应合成色素的结果,长时间进食添加香精、色素的果冻,没有任何营养价值,还有一定的毒性。由于小儿肝、肾脏的解毒排泄功能较低,易使毒性物质蓄积体内,妨碍新陈代谢,影响发育,还可反复破坏胃粘膜屏障而导致胃炎。

一些婴幼儿常常把果冻当玩具,边玩边吃,这极易受脏物污染而引起“病从口入”。更令人担心的是,一些不法厂家为了片面追求利润,把不合格产品倾销上市。如果食用了细菌总数超标的劣质果冻产品,对人体危害极大,严重者可引起呕吐、腹泻,甚至死亡。

要保证孩子的一日三餐,平衡膳食,多吃新鲜、天然的谷蔬类和水果、坚果食品。若一味多食果冻,实非所宜。

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果冻的危害

中国消费者协会于2005年4月13日发出警示:小型杯装果冻易致儿童窒息死亡,提醒广大消费者慎购这类果冻产品,建议不要向儿童喂食,更不要让儿童单独食用。
近年来,由于果冻引发的儿童窒息死亡案件不断发生。据调查,果冻导致儿童窒息死亡与其体积形状和包装方式不当有着重要关系,其中小型杯样状的果冻问题更为突出。小型杯装果冻(体积小,食用时可以一口吸食)一直是中国市场儿童食品中最受欢迎的品种之一。但是来自医生的意见显示:果冻并不适宜儿童食用,特别是小型杯装果冻的大小与儿童的喉咙相若,当儿童通过挤压,将果冻吃进嘴里不慎被噎住时,就可能导致儿童窒息死亡。由于3岁以下幼儿会咽部发育远未成熟,幼儿吸食食物的时候,更容易被堵住气管。因吃果冻导致幼儿窒息死亡