什么叫“恢复性涨价”

什么叫恢复性，我猜想，应该是前一段物价较低，现在逐步提高，恢复到过去的水平了。但现实好像不是这样的，许多价格都出现历史以来的最高价，甚至出现历史新高。
涨价就涨价用那么多名词干什么.在欺骗谁?!

最近，北京、广东、山东等地相继出现了部分粮食和食用油价格上涨。有学者表示，此次部分粮油价格上涨，属于恢复性上涨。据报道，进入11月份，北京市米价、面价、菜价及主副食品价格均有不同程度的攀升：食用油价格上涨一成，面粉价格涨幅超过10%，北京市场上销售的黑龙江、辽宁、吉林三省产的大米每500克平均上涨6分钱左右。

简单地解释下吧,
比如粮食,
一个时期产量过大,供过于求,导致粮食的价格降低到一定程度,甚至低于它的成本.
一段时间后,供求恢复正常,价格上涨,农民们有一定利润可言,恢复到正常水平.这就叫恢复性涨价

中国特色的价格政策。

低了后又涨价了~