过几天要考试！我想求教大家‘中国饮食文化’关于这方面的资料！谢谢！

http://www.zhyswh.com/

http://www.chinaculture.org/gb/cn_zgwh/2004-06/28/content_53553.htm

中国饮食文化网

中国饮食文化网由中国烹饪协会主办。

中国烹饪协会（英文缩写CCA）是1987年经国家民政部门正式批准成立的全国餐饮业唯一的行业性社团；由从事餐饮业经营以及烹饪技艺、烹饪管理、烹饪教学、烹饪理论和食品营养研究的企事业单位、团体和厨师、专家、学者、经营管理人员自愿组成的全国性的跨部门、跨所有制的行业性组织。 中国烹饪协会传达贯彻国家有关政策，弘扬祖国烹饪文化，提高烹饪技艺，交流烹饪信息，指导行业发展，培养餐饮业技术和管理人才，维护行业和企业合法利益，团结广大行业工作者，推动行业进步，为促进中国烹饪事业和餐饮行业发展作出了积极贡献。中国中国烹饪协会设团体会员和个人会员。 网 址：www.ccas.com.cn