有人说喝牛奶能补钙是二十世纪最大的谎言

那位教授说的可能有一定道理，但是牛奶含的钙的量肯定要大于人体所消耗的钙的量，因为酪蛋白在牛奶中的含量很小，所造成钙的流失的情况很少，所以说，牛奶补钙绝对没错。国外经常喝牛奶国家人的体质，就很好的说明这一点。

你说能信吗？
喝牛奶当然能补钙,因为牛奶当中就含有钙的成分。以下是引用别的医学文章中的一句话，“......其次是检查每天高钙食物的摄取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品.....”，从这句就可见牛奶是含钙的

你看新西兰，澳大利亚的人们大多数身体强健，都是长期经过牛奶的滋养的，牛奶补钙也是现代膳食科学的革命，教授的理论谬误不少，因为人的骨骼血液等酸碱度会随着个体心情、吃的食物、基因、生活环境、气候等多种因素影响随时发生变化，不确定性很强。单从这点说，他的研究至少不能让人完全信服。