怎么算每天的生活开支,特别是比如这个月某一天买了件3000元的家电时候!

如果你想这样算的话建议你也象企业一样设一个固定资产一样的科目,来单独核算这类大项开支,然后象固定资产摊销一样分配到每月.
不过这样的意义不大,因为家庭的开支一般应该是实际发生的现金流,那么你最好再当月一次性记入

这个应该不算，只算你必须支出的项目，例如饭、住、交通、通讯、烟、酒等等。

当然是不算。只是将你的吃、穿、住、用、行进行统计，大件的电器是要单算的。

如果要均摊的话，也应该估计家电的使用年限，然后均摊到这些年度的每天开支