中型饭庄的发展前景?

一． 什么是连锁经营及其优势？

　　答：（一）连锁经营的概念

　　在一个统一的（共同的）总部的指导协调，监督和管理下，众多的企业在不同的地点采用相同的商标和商号，执行标准化，规范化的经营管理办法，开展相同的业务。这个群体称为连锁组织，而这个群体组织及业务运作模式便叫做连锁经营。

　　（二）连锁经营的优势

　　连锁经营起源于美国，经过100年的发展，成为现代西方经济发达国家普遍采用的商业组织形式。是继百货商店和超级市场之后，商业流通领域划时代的变革，具有以下明显优势：

　　1． 组织优势

　　连锁组织总部及其成员是一个大家庭，成员众多，遍布各地，但由于分工明确，相互依存且执行了标准化和规范化的经营管理办法，因而成为一个利益共同体，真正实现了风险共担，利益共享。成员单位不是独立地面对市场，而是与其它成员一道在总部的精心筹划和统一指导协调下，共同参与竞争，开发市场，极大地提高了组织的整体作战能力，从某种意义上讲，连锁组织可能是某个行业的垄断组织，把原来相互竞争的众多商业单位联合起来，消除了原有的矛盾和资源浪费，实现了资源的优化配置和利益最大化。不仅如此，成员单位还可以借助组织已有的知名的品牌，分享组织的商誉，易于建立顾客的亲近感。加盟一个成功的连锁组织，等于不花钱就拥有了一个名牌企业。

　　2． 价格优势

　　连锁组织总部的一项基本职能是不断地为成员单位创造产品价格优势，由于采取总部统一进货的制度，销售规模有了保障，因而可以获得厂商更好的价格折扣。对于成员单位来说大大地降低了采购成本，增强了市场竞争力，提高了企业的经济效益，这是连锁经营无可比拟的优势。

　　3．集体规避企业风险

　　经营任何企业都有风险，只是程度不同而已，相对于一般企业而言，连锁经营可以达到规避风险的作用。

　　⑴对于缺乏经验的投资者来说，如果投资一个有巨大潜力但陌生的领域或行业，往往无从下手，既承担投资的正常风险，还要承担“无经验”的心理压力。但加入连锁组织，即使你自己对生意没有太多的经验，只要虚心好学，务实奋进，总部都可以给你提供各种训练和指导。比如经营