北京小豆面馆里的茄子豆角面谁会做啊

这个俺会。
具体做法如下：
豆角择净，揪段，茄子切条（去不去皮都可以）。
倒油。
下豆角。
煸炒1分钟。
盐。
酱油。
糖。
下茄子。
搅匀。
半碗水。
盖锅盖。
焖。
下面2个选择。
A 直接焖熟，出锅前放鸡精和蒜，浇到面上食用。
B 多加点水，8成熟时将面直接放到锅里焖熟，出锅前放鸡精和蒜，拌匀了直接米西。
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