平时我们说的“炒证券”就是指“炒股票”么？

你的理解不错，但是，理论上说，证券的范围比股票大得多，包括：基金，股票，金融期货，金融期权等

不一定，但中国现在证券一般是指股票的代名词。

从狭义上讲，“炒证券”就是指“炒股票”
但是，
广义上说，证券的范围比股票大得多，
包括：基金，股票，金融期货，金融期权，权证等等！