谢问朋友们，你们知道做莎琪玛这种食物要哪些配料，和制方法吗？

所需材料：

（上排）
砂糖－150克，面粉－200克，蜂蜜－20克左右
（下排）
麦芽糖（没有的话也没关系），鸡蛋－三个，葡萄干，酵粉－一小勺

做法：

将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合拌匀。

然后在案板上揉成面团，醒十分钟左右，洒上面粉防粘。

用擀面仗擀成面皮

将面皮折成四折

用刀切成细面条壮，再加面粉将面条播散

然后放入油锅（中火）

炸至金黄色，待用。每层上面都铺一层葡萄干。

将砂糖，蜂蜜，麦芽糖和40cc水放入锅里中火熬，直至变得粘稠。

将熬好的糖水加入炸好的面条中搅拌。

拌匀之后，放入大锅或者盘子中，用手压平

直至完全冷却后，切块装盘

朋友生日，闲来无聊，都是爱吃甜食的，于是凑在一起做莎奇玛。超成功，好吃的简直了。大家也可以试着做下。。。