为什么要叫太妃糖？就是那种类型的糖的统称吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 02:35:32

是糖的一个种类的统称

太妃是由"toffee"音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成

太妃是英文toffee翻议而来,其制作方式源于欧洲
由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成