关于电子技术/单片机等方面的问题,请技术性做答,谢谢!

我也来回答一下.
1，如果你用51的话无论如何也不能将你说的两个系统装上,不考虑容量问题,就目前我所了解的情况而言,WINDOWS95之类的东西不可能在51这样的单片机上运行,后者有uclinux可以在一些高档的单片机上运行,就象上面的仁兄说的一样.wince和WINDOWS95之类不是一个结构,他们不能放在一起说的.
2，OLCD液金屏并扣加在一个电路板上,这个电路可能是驱动或者控制电路.单纯的液晶屏只有显示作用 ,现在有些高档的液晶带有自己的驱动,你只要给它控制信号和显示数据就好了.
3，液晶就想显示器一样,你要求显示什么就可以通过主机来显示相应的东西,当然液晶的主机就是控制器了,控制器中的图案可以用很多方式装载,最简单的就是做程序的时候将图象数据写在程序中.
4，可以的.手机也是弹片机控制的,一般的手机都没有从硬件上将编程接口留下,只保留了一个简单的维护接口,你需要了解它的维护协议,可以修改其中的一些功能,和数据,但是系统级的修改只有通过硬件的调试借口进行.
5，给钱给原理图,或者你的想法都可以得到你要的电路.
以上是我个人意见，供参考！

1，如果你芯片容量足够大的话，应该没问题！可惜51这种单片机的容量都是以K字节为计数单位，连个DOS系统都装不下，更不要话什么WINDOWS了！（可以用ARM的，可以用WINCE，或LINUX）
2，单纯的液晶屏只有显示作用，如果要利用它，必需为它加上驱动电路，为它提供相应的电压，控制信号等等，以简化与电路的连接。所液晶屏一般都是和相应的电路一起以一个模块的方式存在！
3，背景图案一般是在生产时，以图片的方式固定是里面的，不需要对其供电也会显示，也无法对其控制！你可以把它想象为LCD里面夹着一张有图案的纸片什么的！
4，可以的，前提是你完全了解其主芯片的程序，或有能力编出相同程序，然后将主芯片拆下来重新写入。（这个工程不是一般的大，而且实用价值不高！）
5，一般都是给PCB文件，人家才好帮你做。只给电路图可能会另收费用。如果是一些有特殊要求的板子，对方不一定会做到很到位！如果只是个人的一些小制作，建议你买几块实验板和元件回去自己慢慢焊，经济实用，又提高动手能力！

以上是我个人意见，供参考