为什么自来水结冰要比开水结冰要慢？

因为自来水中有很多无机盐离子和其他的一些杂质，这就使水的蒸气压降低，所以沸点升高，相应的，凝固点也会下降，所以自来水会比开水结冰慢。

这与为什么开水比冷水先结冰的问题一样！
自来水含许多无机盐，当加热，无机盐就会析出（你家水壶里的水垢就是无机盐的沉淀），当水中盐的含量高，冷却，无机盐就降低了水的冰点。至于为什么会降低，我也很难说清楚，我的知识也很少。
还有个原因，就是热量的流失。其流失取决与温差，加热的水不易流失。
有兴趣可以看看‘姆潘巴现象’的报告！

分子的间距不同````懂了吧?`想想水的3态`和`分子结构图`

自来水中有杂质