凡是电解电容都是有极性电容吗？

不！
也有无极性的电解电容，跟普通电解电容的区别是体积比较大。比如很多电视机高音扬声器串联的电容就是无极性电解电容。

有极和无极都有的 ，但无极的是用在特殊的地方，比如说串联等！

应该是吧。
至少到现在我还没见过无极性的电解电容。