请问剥猕猴桃的皮有什么窍门?

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/22 23:47:07

1、首先，准备猕猴桃和几根牙签

2、第二步：找根牙签插到猕猴桃的皮肉之间

3、第三步：将牙签挨着皮肉间接触的地方，360度旋转一周。需要注意，不要扎破猕猴桃的皮

4、第四步：捏着猕猴桃的底部一挤，将果肉挤出来

营养价值：

猕猴桃皮和果肉接触部分营养含量非常高，其中，猕猴桃中百分之八十的营养成分均集中在猕猴桃皮。此外，猕猴桃皮还含有丰富的果胶，因此，食用猕猴桃时，一起食用猕猴桃皮是最佳的选择。

猕猴桃皮富含抗氧化剂，猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。食用猕猴桃皮最简单的方法就是将猕猴桃皮榨汁，过滤后饮用。

1、促消化清洁肠胃

因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用，所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。