电视机的红外遥控器按一下出来的信号中是否包括起始和结束信号呢

时间很短，几豪秒到几十豪秒。

我记得好像是，每个按键都对应一个指令，存储在遥控器电路版上的一个芯片里。按一个键，就是调用一次与之对应的指令，然后发射出去。这个指令是有格式的，有起始位、数据内容位和结束位。
所以电视机的相关接收器知道什么时候开始接受数据，什么时候停止。

是的。不是开头和结尾，而是有一个识别码。

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