怎么区别人说没说谎？

呵呵，我是法律专业的，关于这个问题，中国古代有“五听”之说以断当事人是否说谎
1.辞听：听他人陈述，说谎时则言语错乱，没有逻辑
2.色听：观察面部表情，说谎则易面红耳赤
3.气听：听其陈述时的呼吸，说谎则较一般呼吸急促
4.耳听：审查他的听觉反应，说谎时易听不清话（我理解是找词圆谎，所以对于问题以下反应不上来，用听不清来掩饰，以获得时间思考对策）
5.目听：观测眼睛，说谎时则易失神，或左右闪烁。

当然，这是刑侦上用的，你自己可以参考 ：）

盯着他的眼睛，让他重复他所说的话

一般说谎的人在说谎的同时都会带点小动作或者面部表情不自然。

你如果信任他，他的话就不存在真假，相反，如果你不信任一个人，真话也觉是假话