冬至要在家吃饺子,请问怎样煮饺子不容易粘连呢?

一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。

二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。

三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。

煮饺子时在锅里加些盐(不必太多).另外,你的名字真特别,太逗人了,呵呵...

撒些粉，关键还是看手法！技巧！

包饺子的技巧我就不重复了，主要是煮饺子时要在锅里放一些食醋，这就我不会粘连了

油!

我的经验是在水里加盐！
加鸡蛋也行 但是得现包现吃 放在冰箱后会列开的
呵呵