泉州包括哪几个县级城市

泉州市辖：4区3市五县。
鲤城区 丰泽区 洛江区 泉港区 石狮市 晋江市 南安市 惠安县 安溪县 永春县 德化县 金门县

鲤城区 丰泽区（这两个是泉州市区的） 洛江区（在泉州与惠安之中） 泉港区（去年才分出来的，在北面近莆田）
石狮市 晋江市 南安市 惠安县 安溪县 永春县 德化县
泉港区以前是属于惠安县管理的
金门县是台湾的